Beaucoup d'amis confondent café américain et expresso. Lequel est le meilleur ? Aujourd'hui, nous expliquons comment distinguer l'Americano du café italien, en espérant vous aider à y voir plus clair.
L'espresso désigne le café liquide comprimé à 9 atmosphères. Comme son nom l'indique, il est plus épais, plus amer et plus huileux. Généralement, unespressocafémachineOn utilise une cafetière italienne pour la préparer. Bien sûr, le café infusé avec une cafetière italienne peut aussi être appelé espresso.
Café de luxe issu deEexpresso
Vous pouvez y dessiner des fleurs, ou y ajouter directement du lait fouetté et d'autres condiments pour préparer des cafés sophistiqués, comme le latte, le cappuccino, le moka, etc., proposés dans les cafés, tous à base d'espresso. Il est préparé en ajoutant différentes proportions de lait et de mousse de lait, etc. Il peut être infusé directement ou transformé en latte ou en moka !
Américano
Le café Americano, à l'origine, désigne un café préparé par les Américains peu habitués au goût corsé des cafés européens. Il s'agit d'un café à base d'espresso dilué avec de l'eau chaude. C'est pourquoi le café Americano traditionnel présente une couche supérieure plus grasse. Outre sa légèreté, il hérite de nombreuses caractéristiques de l'espresso.
La gamme des Américains actuels
Aujourd'hui, le terme « café américain » désigne généralement le café clair. On peut l'utiliser aussi bien pour le café filtre que pour le café préparé à la main, y compris le café infusé à la main, qui fait partie intégrante du café américain actuel. Il s'agit d'un terme générique, il ne faut donc pas s'y attarder.
Il y a un dicton dans lemachine à caféindustrie : la qualité d'unemachine à caféLa question est de savoir s'il peut faire de l'espresso.Tous nosdistributeurs automatiques de café fraîchement moulu Nous pouvons préparer des expressos. N'hésitez pas à nous laisser un message si vous avez des questions !
Date de publication : 8 septembre 2023
