Le temps que les Italiens passent à commander chezdistributeurs automatiquesaffecte leur désir réel de payer
Une étude sur les comportements d'achat dans les distributeurs automatiques montre que le temps est stratégique : 32 % des dépenses sont décidées en 5 secondes. L'Internet des objets appliqué aux distributeurs pour étudier la manière dont les consommateurs le gèrent
La comparaison est avec les incursions nocturnes au réfrigérateur par une chaude nuit d’été. Vous l'ouvrez et parcourez les étagères pour trouver quelque chose de rapide et de savoureux qui calmera votre langueur injustifiée. S’il n’y a rien qui satisfasse, ou pire si les compartiments sont à moitié vides, le sentiment de frustration est fort et conduit à fermer la porte insatisfait. C'est ce que font les Italiens même devant le snack etcafémachines.
Il nous faut en moyenne 14 secondes pour acheter un produit auautomatiser les distributeurs automatiques
. Prendre plus de temps est un pari pour ceux qui vendent des boissons et des collations. Si l'on s'attarde au-delà de la minute, l'envie passe : on abandonne la machine et on retourne travailler les mains vides. Et ceux qui vendent ne collectent pas. Ceci est expliqué par une recherche menée par l'Université Polytechnique des Marches en collaboration avec la Confida (Association Italienne de Distribution Automatique).
Pour les besoins de l'étude, quatre caméras RVB ont été utilisées, dirigées pendant 12 semaines vers le même nombre de distributeurs automatiques situés dans des espaces différents. C'est-à-dire dans une université, dans un hôpital, dans un espace libre-service et dans une entreprise. Des experts du Big Data ont ensuite traité les informations collectées.
Les résultats décrivent certaines tendances de consommation dans l'un des moments sacrés de la vie quotidienne des travailleurs. Ils expliquent que plus vous passez de temps devant les distributeurs automatiques, moins vous achetez. 32% des achats ont lieu dans les 5 premières secondes. Seulement 2% après 60 secondes. Les Italiens vont inévitablement au distributeur automatique, ce sont des aficionados routiniers. Et ils n’exagèrent pas : seuls 9,9 % des clients achètent plus d’un produit. Ce qui est dans la plupart des cas du café. Plus de 2,7 milliards de cafés ont été consommés dans les distributeurs automatiques l'année dernière, soit une augmentation de 0,59 %. 11 % du café produit dans le monde est consommé au distributeur automatique. Traduit : 150 milliards consommés.
Le secteur des distributeurs automatiques évolue également vers l’internet des objets avec des objets de plus en plus connectés que les managers surveillent pour parfaire le service. Et les chiffres sont payants. Les distributeurs automatiques de nouvelle génération, notamment ceux équipés de systèmes de paiement sans espèces, attirent 23 % d'utilisateurs supplémentaires.
Les avantages sont également du côté du manager. « Les systèmes de télémétrie permettent de contrôler la machine à distance via le réseau. De cette façon, nous pouvons remarquer en temps réel s'il manque des produits ou s'il y a un défaut", explique le président de Confida, Massimo Trapletti. De plus, "le paiement mobile, à travers des applications, nous permet de communiquer avec le consommateur, en analysant ses préférences".
Le marché de la distribution automatique de nourriture, de boissons et de café en portions (capsules et dosettes) a réalisé l'année dernière un chiffre d'affaires de 3,5 milliards d'euros. Pour 11,1 milliards de consommations totales. Des chiffres qui ont clôturé l'année 2017 avec une croissance de +3,5%.
Confida, avec Accenture, a réalisé une étude analysant les secteurs de l'alimentation automatique et portionnée en 2017. L'alimentation automatique a progressé de 1,87% pour une valeur de 1,8 milliard et un total de 5 milliards consommés. Les Italiens sont particulièrement intéressés par les boissons fraîches (+5,01%), à hauteur de 19,7% des livraisons.
Heure de publication : 28 avril 2024
